[KGN25] 거창군은 지난 12일 거창읍 거함대로 3372-53에 위치한 공유식품가공센터에서 ‘거창군 공유식품가공센터’ 개장식을 열고 지역 농촌융복합산업의 새로운 도약을 알렸다.

이날 행사에는 이홍기 거창군수를 비롯해 지역 농업 관련 단체장과 예비사업자 등 50여명이 참석해 공유식품가공센터의 개장을 축하했다.

행사는 센터 소개 영상 시청을 시작으로 최남미 미래농업과장의 추진 경과보고 이홍기 거창군수 인사말, 테이프 커팅식, 시설 라운딩 순으로 진행됐다.

새롭게 문을 연 ‘공유식품가공센터’는 지역 농식품 가공의 거점이 될 시설로 총사업비 90억원이 투입되어 연면적 1178㎡ 규모로 조성됐다.

주요 시설로는 고춧가루실, 차실, 밀키트실, 동결건조실, 소스제조실 등이 마련되어 있으며 개별 농가에서 구비하기 힘든 동결건조기, 농축기, 분쇄롤러 등 전문 식품장비를 두루 갖추고 있다.

거창군은 2019년 12월 농림축산식품부 공모사업에 선정된 이후 단계적으로 사업을 추진해 지난 2025년 12월에 시설 건립을 완료했다.

올해 6월부터 9월까지는 시설 이용을 희망하는 예비사업자 15명과 함께 실제 장비를 활용한 시운전을 마쳤으며 10월에는 공유주방운영업 등록 등 행정절차를 모두 마무리했다.

이홍기 거창군수는 “개별 농가가 위생 기준에 맞는 생산환경과 고가의 장비를 마련하기에는 적지 않은 비용과 어려움이 따랐다”며 “이번 공유식품가공센터 개장으로 농업인들의 부담을 덜고 참신한 아이디어가 실제 상품으로 이어지도록 지원하겠다”고 밝혔다.

거창군은 이날 개장식을 기점으로 예비사업자들의 시제품 개발을 본격적으로 추진하며 내년 1월부터는 제품 양산과 시장 진출을 적극적으로 지원할 계획이다.